आगरालीक्स …आगरा का पेठा कर्नाटका में बनने लगा। लॉक डाउन ने जिंदगी संग कारोबार बदल दिया है। पेठे का फल कर्नाटका में होता है, यह नहीं बिका तो किसानों ने पेठा बना लिया।
आगरा का पेठा दुनिया भर में प्रसिदृध है। पेठा कददू के फल से बनता है, इस फल की फसल कर्नाटका के शिमोगा जिले के तीर्थहल्ली शहर में बडे स्तर पर होती है। यहां से दिल्ली होते हुए आगरा कददू का फल पहुंचता है, इस फल से आगरा में पेठा तैयार किया जाता है, यह पेठा दुनिया भर में मशहूर है, आगरा से देश के हर हिस्से में पेठा सप्लाई होता है।
लॉक डाउन में कददू नहीं बिका तो बना लिया पेठा
मीडिया रिपोर्ट के अनुसार, लॉक डाउन के चलते ट्रांसपोर्ट बंद है। इससे तीर्थहल्ली में 2000 टन सफेद कददू फंस गया, ऐसे में 39 साल के मैकेनिकल इंजीनियर विश्वनाथ कुंटावल्ली जो एक साल से केमिकल रहित मिठाई बनाने का स्टार्ट अप शुरू कर चुके हैं, उनसे प्रशासन से बात की। किसानों का कददू खराब होते देख आगरा का पेठा तैयार करने के लिए कहा। मीडिया रिपोर्ट के अनुसार विश्वनाथ ने अपनी इंडस्ट्री में पेठा तैयार करने के लिए यूटयूब पेठा तैयार करने का तरीका देखा, कुछ और लोगों की मदद ली। मई में उन्होंने पेठा तैयार करना शुरू किया, पहले कम मात्रा में पेठा बनाया, प्रयोग सफल रहा है और उन्होंने आगरा का पेठा कर्नाटक में बनाना शुरू कर दिया है।
7 से 10 टन कददू का बना रहे पेठा
मीडिया रिपोर्ट के अनुसार विश्नाथ ने पहले 500 किलो कददू से पेठा बनाया, यह प्रयोग सफल होने के बाद अब उन्होंने किसानों से सात से 10 टन कददू खरीदना शुरू कर दिया है और इससे पेठा बना रहे हैं। पेठा प्रोसिसिंग के लिए मशीन भी लगा ली है।
