आगरालीक्स…आगरा के मार्केट में ‘घेवर’ की खुशबू फैलने लगी है. आगरा के एक नहीं 10 से 15 तरीके के घेवर…किसका घेवर सबसे बेस्ट…आप बताइए
सावन का महीना शुरू होने के साथ ही आगरा और खासकर ब्रज में घेवर की खुशबु महकने लगती है. आगरा के लगभग हर हलवाई की दुकान पर इस समय आपको घेवर जरूर मिल जाएगा. घेवर रक्षाबंधन की स्पेशल मिठाई है जो कि दुकानों पर अक्सर सावन के महीने में ही अधिक मिलती है. हालांकि कई दुकानों पर घेवर अब हर समय की मिठाई के रूप में उपलब्ध रहता है, लेकिन फिर भी घेवर को खाने का असली मजा तो रक्षाबंधन के समय ही आता है.
भाई बहनों के रिश्तों की मिठास है घेवर
रक्षाबंधन की यह स्पेशल मिठाई अगर देखा जाए तो भाई और बहन के रिश्ते की मिठास है. बहनें खास तरह से अपने भाई के लिए स्पेशल घेवर पैक कराकर लाती हैं. इधर भाई भी घेवर की पहला टेस्ट अपनी बहन को ही कराते हैं.
कई तरह का घेवर मार्केट में
आगरा में इस समय घेवर कई क्वालिटीज में उपलब्ध है. घेवर भी अब अपने पारंपरिक टेस्ट से आगे बढ़ चुका है. मार्केट में इस समय घेवर की एक नहीं बल्कि 10 से 15 वैरायटीज देखने को मिल जाएंगी. चॉकलेट घेवर, पिस्ता घेवर, चिलकोंजी घेवर के साथ गोल्डन घेवर भी मार्केट में है.
